山东省现代农业刺参产业技术体系创新团队

刺参产业技术体系增殖岗位成员共10余人,其中享受国务院特殊津贴1人,山东省专业技术拔尖人才1人,烟台市高层次人才1人,集聚了我省刺参增殖产业的优秀人才队伍。

产业技术体系增殖岗位自组建以来秉承面向产业、服务产业的宗旨,针对影响我省刺参增殖业发展的关键问题,开展了一系列支撑产业持续发展的科学技术研究。先后建立刺参增殖示范区15处,示范区生物量增加达30%以上;集成优化礁体技术参数,研发自然生态参礁等6种,建立浅海增殖效果综合评价体系;自主研制海水环境实时监测系统,对山东近岸典型海域连续进行10余年实时监控;构建刺参增殖风险联防联控预警体系,开发联防联控平台,推动产业向智能化发展。岗位自成立以来,共撰写著作5部;发表论文30余篇;授权专利16件,其中发明专利9件;获得行业及省部级奖项4项;完成上级部门重点调研报告3篇,发布刺参相关信息和简报50余篇,多篇提案建议被省市领导批示。产业技术体系成果的推广应用,有力助推了山东省刺参产业提质增效、转型升级,为稳产保收提供了科学依据和技术支撑。

刺参产业技术体系加工与质量控制岗位成员共20余人,其中享受省特殊津贴1人,集聚了我省刺参产业的优秀人才队伍。

加工与质量控制岗立足刺参全产业链,聚焦加工粗放、质控薄弱、活性物利用率低、精深产品匮乏等产业短板,开展加工革新、质量管控、资源高值化、标准搭建全链条攻关。团队先后升级传统刺参加工工艺,创新研发全营养即食海参、海参复合低聚肽、常温佛跳墙、海参特医食品等市场化新品;建立刺参原料质量安全控制技术及产地品质溯源体系,构建完善的检测检验与标准体系;集成刺参活性多糖、梯级肽、皂苷等功效因子高效制备技术,突破刺参加工副产物高值化全利用核心技术。体系自成立以来,发表论文50余篇;授权专利及软件著作权30余项,其中发明专利6项;制定国家标准、地方标准、团体标准14项;获得国家、省部级等科研奖励及荣誉10余项;提交产业调研报告及技术方案多份,推动山东省刺参产业提质增效、转型升级。