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贝类产业技术体系环境监测与产品质量控制岗位现有成员14人，其中研究员2名，副高级职称技术人员5名，集聚了我省贝类产业环境监测与产品质量控制领域的一流人才队伍。
研究团队自组建以来秉承面向产业、服务产业的宗旨，突出“两大检测业务体系”技术支撑和“环境+产品质量”学科交叉优势，着力构建贝类质量安全保障全产业链技术研发与推广应用。贝类产品质量控制方面，创新开展贝类风险因子甄别与检测评价技术开发、污染物消除技术与代谢规律研究、贝类产品质量安全控制技术及产地溯源技术等卡脖子技术，探索建立全省贝类质量安全基础数据库，全面参与贝类产业应急保障，有效支撑全省贝类质量安全风险评估、预警及应急能力。环境预警与调控方面，创新开展养殖区环境监控预警、养殖环境风险识别与区划、养殖环境容量评估等关键技术研究，初步建立贝类养殖环境监控指标体系并在全省业务化推广应用，划定全省贝类养殖风险区和初级生产力“一张图”；着力构建基于氮磷平衡的贝类养殖区修复技术和养殖区环境调控技术，有力保障贝类健康养殖环境。
刺参产业技术体系增殖岗位成员共10余人，其中享受国务院特殊津贴1人，山东省专业技术拔尖人才1人，烟台市高层次人才1人，集聚了我省刺参增殖产业的优秀人才队伍。
产业技术体系增殖岗位自组建以来秉承面向产业、服务产业的宗旨，针对影响我省刺参增殖业发展的关键问题，开展了一系列支撑产业持续发展的科学技术研究。先后建立刺参增殖示范区15处，示范区生物量增加达30%以上；集成优化礁体技术参数，研发自然生态参礁等6种，建立浅海增殖效果综合评价体系；自主研制海水环境实时监测系统，对山东近岸典型海域连续进行10余年实时监控；构建刺参增殖风险联防联控预警体系，开发联防联控平台，推动产业向智能化发展。岗位自成立以来，共撰写著作5部；发表论文30余篇；授权专利16件，其中发明专利9件；获得行业及省部级奖项4项；完成上级部门重点调研报告3篇，发布刺参相关信息和简报50余篇，多篇提案建议被省市领导批示。产业技术体系成果的推广应用，有力助推了山东省刺参产业提质增效、转型升级，为稳产保收提供了科学依据和技术支撑。
刺参产业技术体系加工与质量控制岗位成员共20余人，其中享受省特殊津贴1人，集聚了我省刺参产业的优秀人才队伍。
加工与质量控制岗立足刺参全产业链，聚焦加工粗放、质控薄弱、活性物利用率低、精深产品匮乏等产业短板，开展加工革新、质量管控、资源高值化、标准搭建全链条攻关。团队先后升级传统刺参加工工艺，创新研发全营养即食海参、海参复合低聚肽、常温佛跳墙、海参特医食品等市场化新品；建立刺参原料质量安全控制技术及产地品质溯源体系，构建完善的检测检验与标准体系；集成刺参活性多糖、梯级肽、皂苷等功效因子高效制备技术，突破刺参加工副产物高值化全利用核心技术。体系自成立以来，发表论文50余篇；授权专利及软件著作权30余项，其中发明专利6项；制定国家标准、地方标准、团体标准14项；获得国家、省部级等科研奖励及荣誉10余项；提交产业调研报告及技术方案多份，推动山东省刺参产业提质增效、转型升级。
藻类产业技术体系经济岗位现有核心成员7名，长期从事山东省藻类经济研究工作，通过实地调研、电话访谈、数据挖掘等方式，实现对藻类育苗、养殖、加工、流通、消费、贸易等全链条环节的系统性研究，“十四五”期间累计完成产业分析报告5份，发表学术论文3篇，出版专著1部，获授权国家发明专利1项、实用新型专利2项，编制团体标准1项，相关成果先后荣获2020年度山东省自然资源科学技术三等奖、2021年度山东省海洋与渔业科学技术三等奖。
藻类产业技术体系加工与质量控制岗位成员共11人，其中正高级职称人员1人，副高级职称人员3人，形成了以高层次人才为引领、结构合理的核心团队。
加工与质量控制岗自组建以来，秉承面向产业、服务产业的宗旨，针对影响我省藻类产业发展的瓶颈问题，围绕海藻综合加工与利用、藻类质量安全控制开展了系列科学技术研究。近五年建立藻类质量安全检测及消减技术2种、养殖环境及海藻体内新型污染物筛查技术2项、精准测定技术3项，建立山东主要经济藻类产地溯源技术1项，为保障藻类产品质量安全提供了方法支撑；研发海藻提取物精深加工关键技术3套，开发新型海藻化妆品、海藻饲料、海带酵素产品4种，提高了海藻加工综合利用水平，拓宽了产业链条；发表论文27篇，授权国家发明专利5项、实用新型专利4项，登记软件著作权7项；制定食品安全国家标准6项、地方标准1项、水产行业标准3项；获山东省科技进步奖二等奖、山东省自然资源科技进步一等奖等省部级奖励5项。相关成果积极进行推广应用，有效提升了我省藻类产品质量安全和加工科技水平，为藻类产业提质增效和转型升级提供了有力支撑。
