省海洋资源与环境研究院受邀参加全省农产品质量安全和品质双提升行动启动会并作典型发言

10月26日—27日，全省农产品质量安全和品质双提升行动启动会在威海召开，省海洋资源与环境研究院受邀作典型发言。

会上，省海洋资源与环境研究院党委书记、理事长马元庆以《立品质标尺 守安全底线 全力助推山东水产品由“合格”向“优质”跨越》为题作专题报告，介绍研究院工作成效：风险防控方面，聚焦养殖环境诱发的水产品质量安全隐患开展科研攻关，研发多项检测、预警技术并形成转化为标准，为多地处置质量安全突发事件提供坚实技术支撑；品质评价与品牌保护方面，构建营养、感官、风味、产地环境“四位一体”评价体系，系统解析海参、鲍鱼、海带等特色品种营养及风味物质组分，建成海珍品品质和产地指纹数据库，研发品种指纹图谱、产地溯源鉴别技术，以科技手段赋能品牌培育与市场推介；标准研制方面，围绕营养品质检测、产品分等分级需求，牵头制订国家、行业和团体标准20余项，推动标准落地池边塘头，依托数字溯源贯通产业链条，助力水产品优质优价。

下一步，省海洋资源与环境研究院将严格落实“双提升”工作部署，坚守安全底线、建立品质标尺、拉高发展高线，持续加强水产品品质数据库建设，绘制山东优质水产品品质地图，全力推动我省水产品由“合格”向“优质”跨越，为打造乡村振兴齐鲁样板、加快农业强省建设，彰显质检科研担当。