井月欣

井月欣

高级工程师

出生年月:

职 称: 高级工程师

研究方向: 海洋生物资源高值化利用

邮 箱: jyx2013xin@163.com

代表性成果

硕士研究生,研究方向为海洋生物资源高值化利用,主要从事海洋食品精深加工与高值化利用研究。围绕海洋生物加工营养流失大、综合利用率低等行业难题开展了新型加工技术、功能活性物质高效提取与定向制备等技术研发,多项科研成果在企业推广应用,取得显著的经济、社会和生态效益。

已发表论文40余篇,获授权发明专利5项,承担了包括山东省自然科学基金重点项目、中央引导地方科技发展资金项目、烟台市科技创新发展项目等在内的项目10余项,获得了山东省海洋科技创新奖(排名4)、山东省食品科学技术学会科学技术奖(排名2)等奖励7项。